larisa20086311 Я такой делала, вкусно! На 1 литр молока нужно 1 чайную ложку соли. Татьяна Денисова12.05.2015 | |
Vladikana Вообще это рецепт из нэта, там под фото написано. Но я делала сыр по этому рецепту и тоже клала соли в уменьшенном варианте, как тут написано, потому как количество в 2-3 ст.л. мне показалось огромным.. Татьяна Тарасова03.02.2015 | |
svet8278 Спасибо, за рецепт!!! Скажите пожалуйста, Вы изменили количество соли на меньшее и сыр получился соленым или почти пресным? Или все в меру? Я отекаю от соленого, Поэтому заострила на этом внимание... Спасибо! Татьяна Маттисс03.02.2015 | |
Vladikana Большое спасибо за ценные советы:heart: Татьяна Тарасова07.08.2014 | |
geran7777 Девочки извините что вклиниваюсь в вашу беседу-могу предложить простейший рецепт творога домашнего , не нужна будет даже марля)))покупаете литр молока в мягком пакете и пол-литра кефира я беру кефир белое облако а молоко наше башкирское магазинное-все это в кастрюльку вместе выливаю перемешиваю ,на огонь и жду когда закипит не забывайте мешать ...буквально 10 минут оно все створожилось дайте покипеть минутку и выключаем)))шумовкой вынимаем весь творог из кастрюльки в ситечко для муки -лишняя жидкость стекает перекладываете на тарелочку и творог готов! Можно сахар или соль добавить в процессе кипения кому как нравится... Ксения Матвеева06.08.2014 | |
irinaz777 да ничего такого специфического... на 5 ложек муки - 1 яйцо, 3 ст. ложки масла подсолнечного, соль (как душа пожелает) ;-) и вместо воды - сыворотка Irina Zaskovets25.10.2013 | |
Vladikana Вот сколько всего! Татьяна Тарасова25.10.2013 | |
natlopat А я на сыворотке хлебушек замешиваю...и да, окрошка чудесная получается, блинчики, тесто для вареников. Теперь и свекольник попробую с сывороткой, раньше с лимонным соком делала всегда. А бабушка моя зеленые щи варила на сыворотке, со щавлем, крапивой и крутым яйцом! Наталья Лопатина25.10.2013 | |
Vladikana Поделитесь рецептиком...:-):-) Татьяна Тарасова24.10.2013 | |
irinaz777 а еще я на сыворотке делаю тесто для вареников и пельменей - очень нежное тесто получается Irina Zaskovets24.10.2013 | |
MARINA-JAREMHCUK Я обожаю окрошку на сыворотке!!!!! Марина Яремчук14.09.2013 | |
Vladikana Молоко в тепле сквашиваю, потом на плиту, нагреваю. И как только начинают образовываться творожистые хлопья и отделяться сыворотка- снимаю с плиты и черз дуршлаг в марлю в мнесколько слоев, чтоб стекало. Когда сыворотка полностью стекла-творог готов. Татьяна Тарасова13.08.2013 | |
maifox Не могли бы Вы написать свой рецепт творога? Наталья Мазайкина10.08.2013 | |
Vladikana Спасибо за рецептик.*YES* Татьяна Тарасова31.07.2013 | |
pollin На сыворотке очень вкусные блины получаются - использовать вместо молока. А еще делаем свекольник - молодая свеколка режется мелкой соломкой+стебли и молодые листья. варится в небольшом кол-ве воды, когда свекла сварилась - выливаем в кастрюлю сыворотку (воды и сыворотки примерно пополам - зависит от кислоты сыворотки), добавить соль, чуть сахара - по вкусу и после закипания - выключить. Остудить. В тарелку покрошить зелень, огурцы, зел.лук+яйцо вареное, залить свекольником, добавить сметану и лопать с удовольствием. Хоть каждый день. *THUMBS UP* Наталья Боброва31.07.2013 | |
ignatia07 Спасибо, почитаем)))) Галина Низова25.07.2013 | |
Vladikana Нашла в нэте статью о полезных свойствах сыворотки.
Выложила ее в разделе "народная медицина" Татьяна Тарасова25.07.2013 | |
ignatia07 А я как раз с мини-фермы беру от фермера, сырое пить нельзя, а в переработку оно очень хорошо, жирность обычного деревенского молока и не разбавляют никогда. Галина Низова25.07.2013 | |
Vladikana Спасибо за рецептик. Мне домашний сыр очень нравится... но лучше всего он у меня получается из настоящего деревенского молока. а его я к сожалению редко могу купить... Только когда на дачу уезжаю. Татьяна Тарасова25.07.2013 | |
ignatia07 Я сыворотку развожу попалам с томатным соком или квасом. Покупным, который пересладкий слишком. Получается намного полезнее продукт и очень вкусно! А томатный беру не сок часто, а пасту. Две ложки пасты на стакан сыворотки - обалденный сочок получается! Но хотелось бы расширить количество рецептов из сыворотки, я сама делаю творог, она у меня ежедневно получается ))) Как-то сильно жалко выливать... Галина Низова25.07.2013 |
